Быстрый поиск запчасти:

Корзина (0)


Поиск запчасти по фото кофемашины:
Поиск запчасти по категории запчастей:
Темпер для бариста


alt

Темпер (происходит от английского слова tamper) — это небольшой кусок пластика или древесины, как правило, с использованием различных металлов, который необходим для процесса приготовления кофе. При помощи темпера происходит утрамбовка молотого кофе. Баристы придерживаются мнения, что наиболее удобные темперы — изготовливаются вручную. Правильный выбор темпера это важнейшая  составляющая в процесса приготовления кофе-эспрессо.


Темпер сжимает молотый кофе в фильтре и создает правильное препятствие для прохождения воды, что является предпосылкой для получения ароматного кофе и кремов. Но, несмотря на это, аксессуар часто упускают из виду те, кто производит кофе-машины. Крупные компании, такие как Gaggia, La Pavoni, Pontevecchio, сопровождают свои красивые и дорогие кофемашины темперами из нейлона, работать с которыми крайне неудобно. Кульминация достигается Pavoni, которая сопровождает свои машины с фильтром 51 мм темпером диаметром в 49 мм.

Характеристики, которыми должен обладать темпер, чтобы иметь хорошую прижимную способность:

- Диаметр подходящего фильтра.

- Удобная ручка.

- Правильный вес.

- Эстетический вид.

Что касается опорной поверхности, есть несколько школ, поклонники которых предпочитают плоские, вогнутые или выпуклые.
С хорошим и удобным толкателем, обычно, подготовка происходит легким нажатием на кофе с одного движения руки.


Темпер МОТТА (58 мм в диаметре)

Темпер MOTTA

Купить Темпер MOTTA(МОТТА) можно в разделе Аксессуары для бариста


Темпер для кофе коричневый (дерево) с вставкой Ø58мм EXPERT-CM

Темпер для кофе коричневый (дерево) с вставкой Ø58мм EXPERT-CM

Темпер для кофе коричневый (дерево) с вставкой Ø58мм EXPERT-CM можно в разделе Аксессуары для бариста


Темпер MOTTA (сталь) с дер. ручкой (коричневый) Ø58мм

Темпер MOTTA (сталь) с дер. ручкой (коричневый) Ø58мм

Купить Темпер MOTTA(МОТТА) можно в разделе Аксессуары для бариста


Темпер сталь с черной ручкой (дерево) Ø57мм EXPERT-CM

Темпер сталь с черной ручкой (дерево) Ø57мм EXPERT-CM

Купить Темпер сталь с черной ручкой (дерево) Ø57мм EXPERT-CM можно в разделе Аксессуары для бариста

Темпер MOTTA (сталь) с дер. ручкой (красный) Ø58мм

Темпер MOTTA (сталь) с дер. ручкой (красный) Ø58мм

Купить Темпер MOTTA(МОТТА) можно в разделе Аксессуары для бариста


Темпер MOTTA (сталь) с дер. ручкой (коричневый лакированный) Ø58

Темпер MOTTA (сталь) с дер. ручкой (коричневый лакированный) Ø58

Купить Темпер MOTTA(МОТТА) можно в разделе Аксессуары для бариста


Темпер MOTTA (сталь) с дер. ручкой (черный) Ø57мм

Темпер MOTTA (сталь) с дер. ручкой (черный) Ø57мм

Купить Темпер MOTTA(МОТТА) можно в разделе Аксессуары для бариста


Профессиональный темпер Motta (Мотта) состоит из основания с плоской подошвой, выполнен из нержавеющей стали, ручка темпера из орехового дерева, на верхней части металлического основания

лазерной гравировкой нанесен логотип МОТТА.


Модель Gilda (42-49-51 мм в диаметре)

alt

Для достижения лучшего прижима, использован оригинальный темпер Gaggia Gilda первая модель (слева)

alt

Pavoni модели 60-х годов (диаметр 49-51 мм)

alt

Модель темпера поставляется с начала 60-х годов (в центре)

alt

Модель Pavoni (диаметр 49-51 мм)

alt

Модель из нейлона несанкционированного Pavoni

alt

Модель Peppina (42-45-49-51 мм в диаметре)

alt

Серия сделана в различных размерах и поставляется с Peppina

alt

Модель Giano (диаметр 49-51 мм)

alt


Тэги: кофе, кофемашины, происходит, pavoni, темпер, (диаметр, темпера, мм)модель, правильный, которыми

Закладки:Ask!Blogmarks!Digg!Facebook!Google!linkaGoGo!Live!Technorati!

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Всего объявлений:0

.